🔄 Zubereitung – Schritt für Schritt:
1. Teig anrühren:
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und zu einem geschmeidigen Hefeteig verkneten. Das geht am besten mit den Händen oder einer Küchenmaschine.
2. Teig gehen lassen:
Den Teig in der Schüssel mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 20 Minuten ruhen lassen, bis er sichtbar aufgegangen ist.
3. In Form bringen:
Teig nochmals durchkneten, zu einem Laib formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder in eine gefettete Kastenform legen. Nochmals 10 Minuten gehen lassen.
4. Backen & genießen:
Im vorgeheizten Ofen bei 210 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 40–45 Minuten goldbraun backen. Danach kurz abkühlen lassen – fertig ist dein duftendes Zauberbrot!
✨ Fazit:
Knusprige Kruste, weiche Krume und ein Geschmack, der begeistert – dieses Zauberbrot ist der perfekte Beweis, dass frisches Brot nicht kompliziert sein muss. Ob zum Frühstück, als Beilage oder pur mit etwas Butter: Dieses Rezept ist ein echtes Alltagswunder für alle Brotliebhaber!
