Zutaten:
• 1 EL Zitronensaft
• 120 g Naturjoghurt
• 120 g Sahne
• 120 g Mascarpone
• 250 g gemischte Früchte (z.B. Himbeeren, Heidelbeeren – auch TK-Früchte möglich)
• 1 EL Zitronensaft (für die Früchte)
• 200 g Löffelbiskuits
• Nach Belieben: Minzeblätter zum Verzieren
• Nach Belieben: Zimtpulver oder Kakaopulver zum Verzieren
Zubereitung:
1 Cremige Basis vorbereiten:
◦ In einer großen Schüssel Naturjoghurt, Mascarpone und Sahne miteinander verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
◦ Den Zitronensaft dazugeben und gut unterrühren. Die Mischung sollte schön glatt und cremig sein.
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