Manchmal muss es schnell gehen – und trotzdem soll es unglaublich lecker sein! Mit diesem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen einen lockeren, saftigen Schokokuchen, der bei Groß und Klein bestens ankommt. Besonders praktisch: Der Teig ist blitzschnell zusammengerührt und der Kuchen steht nach nur wenigen Schritten auf dem Tisch!
📝 Zutaten
Für den Teig:
• 2 Tassen Zucker
• 1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure (wichtig!)
• 4 Eier
• 2 Tassen Mehl
• 3 Tassen gemahlene Nüsse nach Wahl (z. B. Haselnüsse, Mandeln)
• 1 Prise Salz
• 1 Tasse Öl oder zerlassenes Butter
• 1 Päckchen Backpulver
• 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
Für die Glasur:
• 150 g Schokolade
• 150 g Schlagsahne
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