Zutaten:
• 100 g Zucker
• 1 Packung Puddingpulver (Vanillegeschmack) zum Kochen
• 2 Eigelb
• 250 g Mehl
• 150 g Butter
• 2 EL Milch
• 1 Packung Vanillezucker
• 1 EL Puderzucker (zum Bestäuben)
Zubereitung:
1 Teig vorbereiten:
◦ Zuerst die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
◦ Die Eigelbe dazugeben und weiter gut vermengen. Anschließend das Puddingpulver und das Mehl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
◦ Falls der Teig zu klebrig ist, einfach noch etwas Mehl hinzufügen, bis er gut formbar ist.
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