Zutaten:
Für den Teig:
• 150 g Magerquark
• 6 EL Milch
• 6 EL neutrales Öl
• 100 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 300 g Mehl
• 1 Packung Backpulver
Für die Füllung:
• 3 Äpfel (säuerlich, z. B. Boskop oder Granny Smith)
• 2 EL Zitronensaft
• 75 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
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