👨🍳 Zubereitung
1. Teig vorbereiten:
Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine runde Springform (ca. 24–26 cm) einfetten oder mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermengen. Eier, Milch, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.
Zum Schluss das heiße Wasser langsam dazugießen und gut einrühren – der Teig wird flüssig, das ist richtig so!
2. Backen:
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und 35–40 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen – bleibt kein Teig haften, ist der Kuchen fertig.
Anschließend vollständig abkühlen lassen.
3. Schokoladencreme herstellen:
Milchschokolade in Stücke brechen. Sahne in einem kleinen Topf erhitzen (nicht kochen!) und über die Schokolade gießen. Rühren, bis alles geschmolzen ist und eine glatte Creme entsteht.
Die Creme etwas abkühlen lassen, bis sie streichfähig ist.
4. Verzieren:
Den abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen und mit der Schokoladencreme gleichmäßig bestreichen. Wer mag, kann mit Schokoraspeln, Kakao oder frischen Beeren dekorieren – für das gewisse Extra!
🍰 Fazit: Der Traum für alle Schokoladenfans!
Dieser Schokoladenkuchen überzeugt durch seine Saftigkeit, seine Schokoladentiefe und die einfache Zubereitung. Ob zum Geburtstag, zur Kaffeerunde oder einfach so – dieser Kuchen bringt Glück in jeden Tag. Ein absolutes Muss für alle, die bei Schokolade einfach nicht widerstehen können!
Jetzt ausprobieren – und verlieben! ❤️🍫
