👨🍳 Zubereitung:
1. Teig vorbereiten:
Die weiche Margarine (oder Butter) mit dem Puderzucker in einer großen Schüssel cremig rühren. Dann das Ei und das Öl dazugeben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Trockene Zutaten einarbeiten:
Weizenstärke, Vanillezucker, Backpulver und das Mehl nach und nach hinzufügen. Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
3. Schokolade untermischen:
Die gehackte Milchschokolade gleichmäßig unter den Teig mischen – jetzt wird’s richtig lecker!
4. Kekse formen:
Mit einem Esslöffel kleine Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Achte auf Abstand, da die Kekse beim Backen aufgehen.
5. Backen:
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 10–12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind. Nach dem Backen kurz auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf einem Gitter vollständig auskühlen.
💡 Tipp:
Noch warm mit einem Glas kalter Milch genießen – Kindheitserinnerungen garantiert! 😍
🎯 Fazit:
Diese Schokoladenkekse sind in nur 5 Minuten vorbereitet und gelingen wirklich jedem. Schnell, unkompliziert und soooo schokoladig – einfach perfekt für alle, die keine Zeit verlieren wollen, aber trotzdem auf Genuss nicht verzichten möchten.
