Schnelles Essen mit ein paar Zutaten, Blätterteig mit Schinken und Käse für Faule!

Zubereitung:
1. Ofen vorheizen und Blätterteig vorbereiten: Zu Beginn heizt du deinen Backofen auf 190°C Umluft vor. Während der Ofen aufheizt, rollst du den fertigen Blätterteig vorsichtig aus dem Kühlregal aus. Achte darauf, den Teig nicht zu zerreißen, da er etwas empfindlich sein kann.
2. Blätterteig belegen: Nun bestreichst du den Blätterteig gleichmäßig mit Schmand. Der Schmand sorgt für eine cremige Basis und gibt dem Teig zusätzlich Geschmack. Danach legst du die Schinkenscheiben auf den Blätterteig, sodass er gut bedeckt ist. Anschließend verteilst du den Käse gleichmäßig darauf. Wenn du es besonders käsig magst, kannst du auch etwas mehr Käse verwenden.
3. Zweiten Blätterteig darauflegen: Nun nimmst du den zweiten Blätterteig und legst ihn vorsichtig auf die belegte Teigfläche. Drücke die Ränder etwas an, damit die Füllung gut zusammenhält. Danach schneidest du den gefüllten Blätterteig in kleine Stücke. Am besten eignet sich hierfür ein Pizzaschneider, aber ein scharfes Messer tut es auch.
4. Topping und Backen: Verquirle das Ei und pinsel die Oberseite des Blätterteigs damit ein, um eine goldene und glänzende Kruste zu erhalten. Streue dann noch etwas Sesam darüber, um dem Gebäck zusätzlichen Geschmack und einen schönen Crunch zu verleihen. Jetzt kommt der Blätterteig in den vorgeheizten Ofen und wird dort für ca. 18-20 Minuten gebacken. Die genaue Backzeit hängt vom gewünschten Bräunungsgrad ab – je länger du ihn backst, desto knuspriger wird der Blätterteig.
5. Genießen: Sobald der Blätterteig schön goldbraun und knusprig ist, holst du ihn aus dem Ofen und lässt ihn kurz abkühlen. Dann kannst du ihn in die kleinen Portionen aufteilen und genießen!
Fazit: Dieser Blätterteig mit Schinken und Käse ist das perfekte Gericht, wenn es schnell gehen muss. Einfach in der Zubereitung, lecker im Geschmack und ideal für jede Gelegenheit. Ob als Snack, Mittagessen oder für eine schnelle Mahlzeit zwischendurch – dieser Blätterteig wird dir garantiert schmecken!
Guten Appetit!