Zutaten:
• 250 g Nudeln (z. B. Penne oder Fusilli)
• 200 g Schinken (gewürfelt, nach Wahl: gekocht oder geräuchert)
• 200 g Schmand
• 1 Zwiebel (fein gehackt)
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
Schritt 1: Nudeln kochen
Beginnen Sie damit, die Nudeln in einem großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser gemäß der Packungsanweisung zu kochen. Achten Sie darauf, dass die Nudeln „al dente“ sind, also noch einen leichten Biss haben. Während die Nudeln kochen, können Sie bereits mit der Zubereitung der Sauce fortfahren.
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