Schnell und lecker, die Stäbchen schmecken mega lecker!

Zubereitung:
1. Teig zubereiten:
Zuerst alle trockenen Zutaten wie Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver in eine große Schüssel geben. Dann die Eier und den Quark hinzufügen. Mit einem Rührgerät oder einem Löffel alles gut vermengen, bis ein glatter, etwas festerer Teig entsteht.
2. Öl erhitzen:
Erhitze in einer Pfanne oder einem Topf ausreichend Öl (etwa 170 °C) zum Frittieren. Das Öl sollte heiß genug sein, damit die Stäbchen sofort aufgehen und goldbraun werden, aber nicht so heiß, dass sie verbrennen.
3. Teig frittieren:
Nimm mit einem Löffel oder den Händen kleine Portionen des Teigs und forme daraus Stäbchen (oder jede andere beliebige Form, die dir gefällt). Gib etwa 2 Teelöffel Teig gleichzeitig in das heiße Öl. Achte darauf, nicht zu viele Teigportionen gleichzeitig in die Pfanne zu geben, damit die Stäbchen genug Platz haben, um sich zu drehen und gleichmäßig zu backen. Beim Braten werden die Stäbchen von selbst gewendet, da der Teig noch etwas aufgeht.
4. Backen bis sie goldbraun sind:
Brate die Stäbchen für etwa 2-3 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Du kannst die Stäbchen mit einer Schaumkelle aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, damit sie nicht zu fettig werden.
5. Servieren und genießen:
Die Quarkstäbchen sind jetzt fertig! Bestreue sie nach Belieben mit etwas Puderzucker oder serviere sie einfach so. Sie schmecken besonders gut, wenn sie noch leicht warm sind.