Zutaten:
• 1 Handvoll Sojasprossen
• 1 Handvoll Lauch, kleingeschnitten
• 1 EL Zwiebel(n), gehackt
• 150 g Woknudeln
• 1 Handvoll Karotte(n), in Streifen geschnitten
• 1 Ei, verquirlt
• 200 g Hähnchenfleisch (z.B. Hähnchenbrust), in dünne Streifen geschnitten
• 1/4 TL Zucker
• 1 EL Sojasauce, dunkel
• Etwas Salz
• Etwas weißer Pfeffer
• Etwas Sesamöl
• Etwas Öl zum Braten (z.B. Pflanzenöl)
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