Zutaten
• 1 Zwiebel
• 300 g Möhren
• 300 g Kohlrabi
• 500 g Kartoffeln
• 800 ml Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe)
• 200 g Schmelzkäse
• 2 EL saure Sahne
• 1 EL Petersilie (getrocknet)
• Etwas Öl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 6 Wiener Würstchen
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