Rezepte

Saftiger Rhabarberkuchen vom Blech

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Der Frühling ruft – und mit ihm der frische, leicht säuerliche Geschmack von Rhabarber! Dieser saftige Rhabarberkuchen vom Blech ist ein echter Klassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen darf. Lockerer Rührteig, fruchtige Rhabarberstücke und ein Hauch Vanille machen ihn zum Lieblingskuchen der Saison. Einfach zuzubereiten und ideal für die ganze Familie!

🛒 Zutaten für ca. 12 Stücke:
• 500 g Rhabarber (geschält, in kleine Stücke geschnitten)
• 200 g Zucker
• 250 g weiche Butter
• 4 Eier
• 300 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 TL Vanilleextrakt
• 100 ml Apfelsaft
• Eine Prise Salz
• Puderzucker zum Bestäuben

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