Ruck Zuck Gästerezept in 10 Minuten im Ofen

Zubereitung:
1 Die Kartoffelmasse vorbereiten:
Beginne damit, den Schmand oder die saure Sahne mit den Rösti und dem geriebenen Edamer in einer Schüssel gut zu vermengen. Achte darauf, dass die Rösti schon leicht aufgetaut sind, damit sie sich gut mit der Sahne und dem Käse verbinden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, um der Mischung einen würzigen Geschmack zu verleihen.
2 Fleisch und Kartoffelmasse anrichten:
Fette ein Backblech leicht ein und verteile die Fleischscheiben (Kasseler oder Leberkäse) nebeneinander darauf. Diese dienen als Grundlage für die Kartoffelmasse. Die vorbereitete Rösti-Mischung gleichmäßig über das Fleisch verteilen, sodass eine schöne Schicht entsteht.
3 Ab in den Ofen:
Heize den Backofen auf 210 °C vor. Das Gericht nun auf mittlerer Schiene für maximal 20 Minuten backen lassen, bis die Rösti-Mischung eine goldbraune, knusprige Kruste bekommt. Die saure Sahne und der Käse verleihen dem Gericht eine cremige Konsistenz, während der Rösti schön knusprig wird.
4 Nach Belieben verfeinern:
Wer möchte, kann noch eine zusätzliche Schicht geriebenen Käse auf das Gericht streuen, bevor es in den Ofen kommt. So bekommt es eine noch würzigere und schmelzige Kruste.
Tipp:
Für noch mehr Geschmack kannst du die Rösti-Mischung mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie verfeinern. Auch ein Spritzer Zitronensaft passt hervorragend, um dem Gericht eine frische Note zu verleihen.
Fazit:
Dieses „Ruck Zuck Gästerezept“ ist nicht nur blitzschnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker! Mit einfachen Zutaten und wenig Aufwand zauberst du ein Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Es ist perfekt für unerwartete Gäste oder wenn es einfach schnell gehen muss. Probiere es aus und genieße die schnellen und köstlichen Ergebnisse!