3. Vanillepuddingpulver hinzufügen
Das Vanillepuddingpulver langsam einrieseln lassen und gut einrühren, sodass ein klümpchenfreier Teig entsteht.
4. Pfanne vorbereiten
Eine Pfanne leicht mit Öl oder Butter einfetten und auf mittlerer Hitze erwärmen.
5. Pfannkuchen backen
Jeweils eine kleine Portion Teig in die Pfanne geben und dünn verteilen. 1–2 Minuten pro Seite backen, bis die Pfannkuchen goldbraun sind. Vorsichtig wenden, da der Teig weicher ist als klassischer Pfannkuchenteig.
6. Servieren
Warm genießen, nach Belieben aufrollen und mit Puderzucker oder frischen Früchten garnieren.
💡 Tipps
• Der Teig ist recht weich – unbedingt vorsichtig wenden.
• Am besten direkt nach dem Backen servieren, dann sind sie besonders fluffig.
• Mit Beeren, Honig oder Ahornsirup kombinieren für extra Geschmack.
