Pasta mit cremiger Spinat-Sauce – Einfach und lecker

2. Zwiebeln anbraten:
Erhitze die Butter in einer großen Pfanne und brate die fein gehackte Zwiebel darin glasig an. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz mit, bis er duftet. Dadurch bekommt die Sauce eine aromatische Grundlage.
3. Spinat und Sahne hinzufügen:
Gib den tiefgekühlten Blattspinat in die Pfanne und lasse ihn bei mittlerer Hitze auftauen. Sobald der Spinat weich ist, gieße die Sahne hinzu und rühre gut um. Lass die Mischung einige Minuten köcheln, damit sie schön cremig wird.
4. Würzen:
Verfeinere die Sauce mit einer Prise Muskatnuss sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack. Muskatnuss gibt der Sauce eine wunderbare Tiefe und passt perfekt zum Spinat. Lass die Sauce noch etwa 5 Minuten köcheln, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
5. Pasta mischen:
Gib die gekochten Spaghetti in die Pfanne mit der Spinat-Sahne-Sauce und vermenge alles gut. So saugen sich die Nudeln mit der cremigen Sauce voll – ein Traum!
6. Servieren:
Serviere die Pasta mit cremiger Spinat-Sauce auf Teller und garniere sie nach Belieben mit geriebenem Parmesan oder frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie. Der Parmesan verleiht dem Gericht zusätzlich einen würzigen Kick, während frische Kräuter für eine frische Note sorgen.
Fazit:
Diese Pasta mit cremiger Spinat-Sauce ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis. Der Spinat bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern liefert auch wichtige Nährstoffe. Die cremige Sauce macht das Gericht besonders verführerisch und rundet den Geschmack perfekt ab. Ob als schnelles Mittagessen oder als leckeres Abendessen – dieses Rezept ist ein echter Allrounder.
Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen! 😋