Zutaten:
• 1 Wirsing oder Weißkohl
• 500 g Hackfleisch (gemischt)
• 1 Zwiebel
• 1 altbackenes Brötchen
• 1 Ei
• 100 g Speck, gewürfelt
• 500 ml Brühe
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Senf (evtl. mehr, je nach Geschmack)
• Paprikapulver, scharf
• Majoran
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