Zutaten für 4 Portionen:
• 2 Zucchini – leicht und knackig
• 2 EL Olivenöl – für die Marinade
• 1 EL gehackter Dill (frisch oder TK) – für ein feines Kräuteraroma
• 1 TL Senf – für die Würze
• 1 TL Honig – sorgt für eine angenehme Süße
• 2 EL Zitronensaft – für die Frische
• Salz & Pfeffer – zum Abschmecken
• 4 Lachsfilets ohne Haut (ca. 600 g) – proteinreich und zart
• 250 g Kirschtomaten – fruchtig und saftig
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