Nudelsalat mit 250 g Käse und leckere Geheimsoße, schnell gemacht

Zubereitung:
1 Nudeln und Erbsen kochen:
Kochen Sie die Spiralnudeln gemäß der Packungsanweisung bissfest. Etwa 4 Minuten vor Ende der Kochzeit die gefrorenen Erbsen zu den Nudeln geben und mitkochen lassen. Danach alles abgießen und unter kaltem Wasser abschrecken, damit der Salat schön frisch bleibt.
2 Die Soße anrühren:
In einer großen Schüssel Miracel Whip, Ketchup, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut verrühren. Geben Sie nach und nach etwas Gurkenflüssigkeit (von den sauren Gurken) hinzu, bis die Soße die Konsistenz von Buttermilch erreicht. Achten Sie darauf, zu Beginn etwas mehr Flüssigkeit zu verwenden, da die Nudeln später noch viel Flüssigkeit aufsaugen.
3 Weitere Zutaten vorbereiten:
Schneiden Sie die Fleischwurst oder die Wiener Würstchen in kleine Stücke, ebenso den Käse und die Tomaten. Die sauren Gurken in dünne Scheiben schneiden.
4 Alles vermengen:
Geben Sie die abgekühlten Nudeln zusammen mit den Erbsen, der Wurst, dem Käse, den Tomaten und den Gurken in die Schüssel mit der Soße. Alles gut miteinander vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der leckeren Soße bedeckt sind.
5 Kühlen und ziehen lassen:
Der Nudelsalat sollte nun mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ziehen. Am besten schmeckt er jedoch, wenn er über Nacht durchziehen kann, da die Flüssigkeit dann perfekt eingezogen ist und die Konsistenz optimal wird.
Guten Appetit!