Zutaten für die mit Parmesan gebratenen Schweinekoteletts (für 4 Portionen):
• 4 Schweinekoteletts ohne Knochen, etwa 2,5 cm dick
• 1 Tasse Allzweckmehl
• 2 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel Paprika
• ½ Teelöffel Knoblauchpulver
• 2 Eier
• ¼ Tasse Milch
• 2 Tassen Semmelbrösel
• Pflanzenöl zum Braten
• (Optional: geriebener Parmesan für die Semmelbrösel)
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