Zutaten
Für den Boden:
• 250 g Butterkekse oder Spekulatius
• 100 g zerlassene Butter
Für die Füllung:
• 450 g Magerquark
• 750 g Frischkäse
• 250 ml Sahne
• 3 Eier
• 50 ml Speiseöl
• 80 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Pck. Vanille-Puddingpulver
• 50 g Speisestärke
Für das Zimtschnecken-Topping:
• 100 g Butter
• 100 g brauner Zucker
• 2 EL Zimt
• 2 EL Mehl
Für die Zimtkruste:
• Zimt-Zucker-Mischung (nach Belieben)
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