Zutaten
• 12 große Eier
• 2,5 Tassen Milch
• 1/2 Tasse Sahne
• 1 Tasse gewürfelter Schinken
• 8 Tassen gewürfeltes Brot (ideal: altbackenes Brot)
• 1/4 Teelöffel gehackter Knoblauch
• 2 Tassen tiefgefrorene, geriebene Rösti
• 1/4 Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
• 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse oder eine Mischung deiner Lieblingskäse
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