Zutaten (für 4 Toastscheiben):
• 4 Scheiben Toastbrot
• 250 g Cocktailtomaten (ca. 6 bis 8 Stück)
• 2 Kugeln Mozzarella
• 10 frische Basilikumblätter
• Gewürzsalz (z. B. Tomate-Mozzarella-Salz)
Zubereitung:
1. Toast vorbereiten:
Beginne damit, die Toastbrotscheiben in einem Toaster oder in einer Pfanne leicht zu rösten. Die Toastscheiben sollten schön knusprig werden, aber noch nicht zu dunkel. Danach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und zu einem Quadrat oder in einer Reihenfolge anordnen.
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