KNUSPRIGE KÄSEDREIECKE MIT KNOBLAUCH-KRÄUTERFÜLLUNG

👩🏼‍🍳 Zubereitung:
1. Die Füllung vorbereiten:
Frischkäse, geriebenen Käse, Knoblauch, Petersilie und Schnittlauch in einer Schüssel gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Blätterteig vorbereiten:
Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate (ca. 10 × 10 cm) schneiden.
3. Dreiecke füllen:
Jeweils 1 EL Füllung in die Mitte eines Teigstücks geben. Die Teigquadrate diagonal zu einem Dreieck zusammenklappen und die Ränder gut andrücken.
4. Backen:
Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Dreiecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
15–20 Minuten backen, bis sie schön goldbraun und knusprig sind.
5. Servieren:
Am besten noch warm genießen – außen herrlich knusprig, innen wunderbar cremig und aromatisch.