Wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem richtig lecker sein darf, ist diese Knoblauch-Rindfleisch-Pfanne mit grünen Bohnen und duftendem Reis genau das Richtige. Zarte Rindfleischstreifen treffen auf knackige Bohnen, aromatischen Knoblauch und Ingwer – verfeinert mit Sojasauce und Sesamöl. Ein perfektes Gericht für alle, die es deftig und frisch zugleich mögen.
🛒 Zutaten für 3–4 Portionen:
• 500 g Rindfleischstreifen (z. B. Rinderfilet oder Rinderhüfte)
• 4–5 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 300 g grüne Bohnen, geputzt und halbiert
• 250 g Reis (z. B. Jasmin- oder Basmati-Reis)
• 4–5 EL Sojasauce
• 2 EL Sesamöl
• 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), gerieben
• 3–4 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Pflanzenöl zum Braten
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