Zutaten für Kartoffelsalat mit Würstchen (4 Portionen):
• 800 g festkochende Kartoffeln – Diese Kartoffeln behalten beim Kochen ihre Form und sorgen so für die perfekte Textur im Salat.
• 1 Zwiebel (ca. 60 g) – Sie bringt eine leicht scharfe und aromatische Note.
• 100 g Joghurt – Für eine cremige, leichte Frische im Dressing.
• 1 EL Senf – Verleiht dem Salat eine würzige, leicht scharfe Note.
• 80 g Salatmayonnaise – Für die klassische, cremige Konsistenz.
• Salz, nach Geschmack – Um die Aromen im Salat zu verstärken.
• 120 g Gewürzgurken – Sie bringen die notwendige Säure und Frische in den Salat.
• 2 EL Gewürzgurkensud – Für eine zusätzliche pikante Note, die dem Salat mehr Tiefe verleiht.
• 8 Bockwürste – Die perfekte Ergänzung zum Kartoffelsalat und eine würzige, herzhafte Beilage.
• Senf, zum Servieren – Ein Klecks Senf macht die Bockwürste noch schmackhafter.
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