Kalifornischer Spaghettisalat

Zubereitung
1️⃣ Spaghetti kochen:
Koche die Spaghetti nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser. Nachdem sie fertig sind, lasse sie abtropfen und spüle sie unter kaltem Wasser ab, um die Nudeln abzukühlen. Dieser Schritt verhindert, dass die Spaghetti aneinander kleben.
2️⃣ Gemüse vorbereiten:
Bereite das Gemüse vor, indem du die Zucchini, Kirschtomaten, Gurke, Paprika, Zwiebel und schwarzen Oliven in einer großen Schüssel vermengst. Diese bunte Mischung sorgt nicht nur für frischen Geschmack, sondern auch für eine Vielzahl an Texturen, die den Salat besonders spannend machen.
3️⃣ Dressing zubereiten:
In einer kleinen Schüssel oder einem Glas vermengst du die italienische Vinaigrette mit dem geriebenen Parmesan, Sesamkörnern, Paprika, Selleriesamen und Knoblauchpulver. Das Dressing verleiht dem Salat eine köstliche Würze und sorgt für einen herrlichen Geschmack.
4️⃣ Alles vermengen:
Nun gibst du die abgekühlten Spaghetti zu dem vorbereiteten Gemüse in der großen Schüssel. Gieße das Dressing gleichmäßig über den Salat und mische alles gut durch, sodass der Salat den vollen Geschmack des Dressings aufnimmt.
5️⃣ Abschmecken und kühlen:
Lasse den Salat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen gut entfalten können. Vor dem Servieren kannst du den Salat noch einmal abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Fazit:
Dieser Kalifornische Spaghettisalat ist der perfekte Begleiter für jedes Sommerfest oder jede Party. Er ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahres Fest für die Geschmacksknospen. Frisches Gemüse, zarte Spaghetti und ein würziges Dressing machen ihn zu einer erfrischenden Mahlzeit, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage hervorragend geeignet ist.
Tipp:
Der Salat lässt sich wunderbar variieren. Du kannst zum Beispiel gegrilltes Hühnchen oder Feta hinzufügen, um eine zusätzliche Proteinquelle zu integrieren. So wird der Salat noch gehaltvoller und sättigender!