Käserolle mit Hackfleisch

2 Füllung vorbereiten:
◦ Das Pfannengericht vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Das Ei hinzufügen und gut unterrühren, um die Füllung zu binden. So bleibt sie schön zusammen, wenn die Rolle später gebacken wird.
3 Blätterteig ausrollen:
◦ Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen. Falls der Teig in Rechtecke vorgefertigt ist, diese nebeneinander anordnen, sodass eine größere Fläche entsteht.
◦ Die Käse-Scheiben gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen. Die Käsesorte kannst du nach Belieben wählen, z.B. Gouda, Cheddar oder Emmentaler – je nachdem, wie käsig du die Rolle magst.
4 Füllen und Rollen:
◦ Die Hackfleisch-Gemüse-Mischung gleichmäßig auf den Blätterteig legen, sodass eine lange, schmale Fläche entsteht.
◦ Den Blätterteig vorsichtig aufrollen, sodass eine schöne Rolle entsteht. Achte darauf, dass die Füllung gut eingeschlossen ist.
5 Backen:
◦ Die Käserolle mit etwas Öl oder Ei bestreichen, damit sie beim Backen schön goldbraun wird.
◦ Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 20–25 Minuten backen, bis die Blätterteigrolle schön knusprig und der Käse innen geschmolzen ist.
6 Servieren:
◦ Die Käserolle aus dem Ofen nehmen und in Stücke schneiden. Sie eignet sich hervorragend zum Dippen in Saucen wie Ketchup, Salsa oder Joghurt-Dip.