Zutaten:
• Für den Auflauf:
◦ 300 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli) – Diese Pasta bildet das feste Fundament und sorgt für den nötigen Biss.
◦ 300 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt – Das Hähnchen bringt nicht nur Geschmack, sondern auch wertvolles Eiweiß.
◦ 1 EL Olivenöl – Zum Anbraten von Hähnchen und Zwiebeln.
◦ 1 Zwiebel, fein gehackt – Sie sorgt für eine aromatische Basis und einen Hauch von Süße.
◦ 2 Knoblauchzehen, gehackt – Für das extra Aroma.
◦ 400 ml Milch – Die Grundlage der cremigen Käsesauce.
◦ 200 ml Sahne – Damit die Sauce schön reichhaltig wird.
◦ 200 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar) – Der Schmelzkäse macht die Sauce besonders cremig und würzig.
◦ 1 TL Paprikapulver – Für eine leichte Würze und Farbe.
◦ Salz und Pfeffer nach Geschmack – Um die Sauce perfekt abzustimmen.
◦ 1 TL getrockneter Oregano – Für eine aromatische Kräuternote.
◦ 2 EL frische Petersilie, gehackt (optional) – Zum Garnieren und für ein frisches Aroma.
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