Käse-Knoblauch-Hähnchen-Wraps

Zubereitung:
1. Hähnchen vorbereiten:
• Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie die gehackten Knoblauchzehen hinzu und braten Sie sie für etwa 1 Minute an, bis sie aromatisch duften. Achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er sonst bitter wird.
• Fügen Sie nun die in Streifen geschnittene Hähnchenbrust hinzu und würzen Sie das Fleisch mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Braten Sie das Hähnchen für etwa 5-7 Minuten, bis es goldbraun und durchgegart ist. Achten Sie darauf, dass das Hähnchen saftig bleibt. Sobald es fertig ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und stellen es beiseite.
2. Wraps belegen:
• Während das Hähnchen brät, können Sie die Tortilla-Wraps vorbereiten. Legen Sie einen Wrap flach auf eine saubere Oberfläche und bestreichen Sie ihn mit 1 EL Joghurt oder Knoblauchsauce, je nach Vorliebe. Dies sorgt für eine cremige Textur und verleiht dem Wrap zusätzlich Geschmack.
• Verteilen Sie nun eine Handvoll frische Salatblätter (z. B. Rucola oder Eisberg) gleichmäßig auf dem Wrap. Fügen Sie dann einige dünne Tomatenscheiben hinzu, um Frische und Säure zu liefern. Die Tomaten sorgen für einen herrlichen Kontrast zu den warmen, würzigen Hähnchenstreifen.
• Anschließend legen Sie die fertigen Hähnchenstreifen auf das Gemüse und die Tomaten.
3. Wraps rollen:
• Klappen Sie die Seiten des Wraps leicht nach innen, sodass die Füllung gut eingeschlossen ist, und rollen Sie den Wrap dann von unten nach oben fest zu. Achten Sie darauf, dass der Wrap gut eingerollt ist, damit er beim Servieren nicht auseinanderfällt.
4. Wraps anrösten (optional):
• Für einen besonders knusprigen Wrap können Sie ihn jetzt anrösten. Erhitzen Sie eine Pfanne oder einen Kontaktgrill und legen Sie die Wraps für etwa 2-3 Minuten hinein, um die Außenseite goldbraun und knusprig zu machen. Der Käse wird dabei schön schmelzen und die Textur des Wraps wird noch leckerer. Wenden Sie den Wrap während des Röstens, damit er gleichmäßig bräunt.
5. Servieren:
• Schneiden Sie die fertigen Wraps in der Mitte durch, um sie leichter zu essen und zu teilen. Servieren Sie die Wraps sofort, solange der Käse schön geschmolzen und der Wrap noch warm ist.
• Diese Wraps eignen sich hervorragend als schnelles Mittagessen, Abendessen oder auch als Snack für unterwegs. Wenn Sie möchten, können Sie sie mit einem frischen Dip wie Guacamole, Salsa oder einer extra Portion Knoblauchsauce servieren.