Käse-Knoblauch-Brotstangen

2 Pizzateig vorbereiten: Rolle den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche aus. Wenn du frischen Pizzateig verwendest, sollte er etwa 0,5 cm dick ausgerollt werden. Der Teig aus dem Kühlregal ist oft schon dünn genug, sodass du ihn einfach weiterverarbeiten kannst.
3 Butter und Gewürze vermengen: Schmelze die Butter in einer kleinen Schüssel und vermische sie mit dem Knoblauchpulver und dem getrockneten Oregano. Diese Mischung sorgt für das besondere Aroma und wird später auf den Teig gestrichen.
4 Teig bestreichen: Bestreiche den ausgerollten Teig gleichmäßig mit der Knoblauch-Butter-Mischung. Sei ruhig großzügig, damit der Knoblauchgeschmack und die Aromen sich voll entfalten können.
5 Käse und Parmesan hinzufügen: Streue den geriebenen Mozzarella und den Parmesan gleichmäßig über den bestrichenen Teig. Die Kombination der beiden Käsesorten sorgt nicht nur für einen herrlich schmelzenden Geschmack, sondern auch für eine goldbraune, leckere Kruste.
6 Brotstangen schneiden: Schneide den Teig in gleichmäßige Streifen, etwa 1-2 cm breit. Wenn du möchtest, kannst du die Enden etwas schräg abschneiden, um ein hübsches, diagonales Muster zu erhalten.
7 Brotstangen backen: Lege die Teigstreifen vorsichtig auf das vorbereitete Backblech und backe die Brotstangen für etwa 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen. Sie sollten goldbraun und knusprig sein. Je nach Dicke des Teigs kann die Backzeit leicht variieren, also behalte sie im Auge.
8 Garnieren und servieren: Nach dem Backen nimm die Brotstangen aus dem Ofen und bestreue sie sofort mit frisch gehackter Petersilie. Die grüne Farbe der Petersilie bringt nicht nur einen frischen Geschmack, sondern sorgt auch für eine schöne Optik.
Fazit:
Käse-Knoblauch-Brotstangen sind ein wahrer Genuss für alle, die Käse und Knoblauch lieben! Mit ihrer knusprigen Textur, der cremigen Käseschicht und dem aromatischen Knoblauchgeschmack sind sie der perfekte Snack für zwischendurch oder als Beilage zu einem herzhaften Abendessen. Einfach zuzubereiten, schnell fertig und unglaublich lecker – diese Brotstangen werden garantiert zum neuen Lieblingsrezept!