Hmmmm Unbeschreiblich Traumhaft! Spaghetti-Eis Dessert

2. Die Sahne steif schlagen
In einer separaten Schüssel schlägst du die Sahne mit einem Handmixer oder einem Schneebesen steif. Achte darauf, dass die Sahne richtig fest wird, damit das Dessert später eine luftige, lockere Konsistenz bekommt. Sobald die Sahne steif geschlagen ist, hebst du sie vorsichtig unter die Quark-Mascarpone-Mischung. Am besten geht das mit einem Spatel oder Löffel, damit die Luftigkeit der Sahne erhalten bleibt.
3. Erdbeeren vorbereiten
Jetzt geht es um das fruchtige Topping! Wenn du tiefgekühlte Erdbeeren verwendest, lass sie etwas antauen, damit sie sich gut pürieren lassen. Püriere die Erdbeeren mit einem Pürierstab oder in einem Mixer, bis du eine gleichmäßige, fast flüssige Konsistenz erreichst. Sollte das Püree zu sauer sein, kannst du es mit etwas Puderzucker nachsüßen.
4. Das „Spaghetti-Eis“ formen
Jetzt wird es richtig spannend! Um das Spaghetti-Eis zu formen, benötigst du ein spezielles Spaghetti-Eis-Gerät oder alternativ einen Spritzbeutel mit einer breiten Lochtülle. Gib die fertige Quark-Sahne-Mischung in das Gerät oder in den Spritzbeutel und drücke die Masse vorsichtig durch, sodass feine „Spaghetti“ auf einem Teller oder in einer Schale landen. Diese zarten „Spaghetti“ bilden die Grundlage für dein fantastisches Dessert.
5. Das Spaghetti-Eis anrichten
Verteile nun das frische Erdbeerpüree großzügig über die „Spaghetti“ aus Quark und Mascarpone. Die fruchtige Erdbeeren-Note bildet einen wunderbaren Kontrast zur cremigen Basis und macht das Dessert besonders lecker und erfrischend. Du kannst auch noch ein paar frische Beeren darauf verteilen, wenn du möchtest.
6. Finaler Touch
Zum Schluss streust du etwas geraspelte weiße Kuvertüre über das Spaghetti-Eis. Sie schmilzt sanft auf den kalten „Spaghetti“ und sorgt für einen köstlichen Schokoladenhauch, der das Dessert perfekt abrundet. Wer es noch süßer mag, kann das Dessert mit etwas Puderzucker verfeinern. Für den visuellen Effekt kannst du noch ein paar Minzblätter oder weitere Beeren auf das Dessert geben.