Zutaten:
• 500 g Hackfleisch (Rind)
• 150 g Bacon (in Scheiben)
• 4 hartgekochte Eier
• 1 Zwiebel (fein gehackt)
• 2 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 TL Senf
• 1 Ei (roh)
• 100 g Semmelbrösel
• Salz und Pfeffer
• Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch)
Zubereitung:
1 Vorbereitung der Zutaten
Zuerst kochst du die Eier für etwa 10 Minuten hart. Sobald sie abgekühlt sind, schälst du sie vorsichtig. Diese hartgekochten Eier sind das Überraschungselement und verleihen dem Hackbraten eine wunderbare Extra-Note.
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