Heißer Milchkuchen in 10 bis 15 Minuten im Ofen

Zubereitung:
1 Ofen vorheizen und Backform vorbereiten:
Beginnen Sie damit, den Backofen auf 180°C vorzuheizen. Fetten Sie eine Backform mit Öl ein und bestäuben Sie sie leicht mit Mehl, damit der Kuchen später nicht kleben bleibt.
2 Mehlmischung vorbereiten:
Mischen Sie in einer Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz. Stellen Sie diese Mischung beiseite.
3 Milch und Butter erhitzen:
Geben Sie die Milch und die Butter in eine Pfanne und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis die Butter vollständig geschmolzen ist. Halten Sie die Mischung während des gesamten Zubereitungsprozesses warm.
4 Eier schlagen:
Geben Sie die Eier in eine breite Schüssel und schlagen Sie sie bei hoher Geschwindigkeit etwa 3 Minuten lang, bis sie dickflüssig sind und eine leicht verfärbte, cremige Konsistenz haben.
5 Zucker hinzufügen:
Fügen Sie nun den Zucker zu den Eiern hinzu und schlagen Sie die Mischung bei mittlerer Geschwindigkeit 3-4 Minuten weiter, bis sie sich gut verbunden hat.
6 Mehlmischung und heiße Milch hinzufügen:
Geben Sie nun die vorbereitete Mehlmischung, die Vanilleessenz und die heiße Milch in die Ei-Zucker-Mischung. Mixen Sie alles gründlich, bis der Teig glatt und klumpenfrei ist.
7 Teig backen:
Gießen Sie den fertigen Teig in die vorbereitete Backform und backen Sie ihn für 25-30 Minuten oder bis ein in den Kuchen gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Nach dem Backen lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen und genießen Sie ihn noch warm. Dieser heiße Milchkuchen eignet sich hervorragend für einen gemütlichen Nachmittag oder als süße Überraschung bei jeder Gelegenheit.
Viel Spaß beim Backen und Genießen!