Hammermässig lecker, Gyrossuppe mit Feta Käse

Zubereitung:
1 Gyrosfleisch anbraten: Beginne damit, das Gyrosfleisch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze anzubraten, bis es schön goldbraun und knusprig ist. Dies verleiht der Suppe eine kräftige Basis.
2 Zwiebel und Knoblauch hinzufügen: Gib nun die gehackte Zwiebel und den Knoblauch zum Fleisch und brate beides für ein paar Minuten mit, bis die Aromen sich entfalten und die Zwiebel glasig wird.
3 Paprika anbraten: Jetzt kommen die gewürfelten Paprikaschoten in den Topf. Brate sie für etwa 5 Minuten an, bis sie etwas weicher werden, aber noch ihre Frische behalten.
4 Tomaten und Brühe hinzufügen: Gieße die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf und rühre alles gut um. Jetzt mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken. Bring die Suppe zum Kochen und lasse sie bei mittlerer Hitze für ca. 20 Minuten köcheln, damit sich die Aromen gut vermischen.
5 Feta und Dill hinzufügen: Die Suppe ist fast fertig! Fülle sie in Schüsseln und bestreue sie großzügig mit dem zerbröselten Feta Käse. Garniere das Ganze mit frischem Dill – dieser gibt der Suppe nicht nur eine frische Note, sondern macht sie auch optisch noch ansprechender.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Fazit:
Diese Gyrossuppe mit Feta Käse ist der perfekte Genuss für kalte Tage, wenn du nach einem schnellen, aber dennoch herzhaften Gericht suchst. Das Gyrosfleisch verleiht der Suppe eine deftige Note, während der Feta Käse für eine cremige Textur sorgt, die die Suppe besonders rund und voll im Geschmack macht. Der frische Dill rundet das Ganze ab und sorgt für das gewisse Etwas.
Genieße die Suppe, sie wird dich garantiert begeistern! 🍲🧀🌿