Hähnchen mit Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Feta im Ofen

Zubereitung:
1 Ofen vorheizen:
Heizen Sie den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Ein gut vorgeheizter Ofen sorgt dafür, dass das Hähnchen gleichmäßig gart und das Gemüse zart bleibt.
2 Hähnchenbrustfilets würzen:
Waschen Sie die Hähnchenbrustfilets gründlich und tupfen Sie sie mit einem Küchentuch trocken. Würzen Sie die Filets mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver. Diese Gewürze verleihen dem Hähnchen nicht nur Geschmack, sondern auch eine schöne Farbe, wenn es im Ofen brät.
3 Gemüse vorbereiten:
Schneiden Sie die Paprika in Streifen, die Zucchini in Scheiben und die Zwiebel in Ringe oder Streifen. Achten Sie darauf, dass das Gemüse gleichmäßig geschnitten wird, damit es gleichmäßig gart.
4 Auflaufform vorbereiten:
Fetten Sie eine Auflaufform mit 1-2 Esslöffeln Olivenöl ein. Dies verhindert, dass das Hähnchen und das Gemüse an der Form kleben und sorgt für eine schöne Bräunung des Gerichts.
5 Hähnchen und Gemüse anordnen:
Legen Sie die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die vorbereitete Auflaufform. Verteilen Sie das geschnittene Gemüse gleichmäßig um die Filets. Achten Sie darauf, dass das Gemüse nicht zu dicht gepackt ist, damit es gut garen kann.
6 Mit Kräutern und Olivenöl verfeinern:
Bestreuen Sie das Gemüse mit getrockneten Kräutern nach Wahl, wie Thymian oder Oregano. Träufeln Sie etwas Olivenöl über das Gericht – das sorgt für zusätzlichen Geschmack und eine zarte Textur des Gemüses.
7 Backen:
Schieben Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Gericht für etwa 25-30 Minuten. Die Garzeit kann je nach Dicke der Hähnchenbrustfilets variieren. Überprüfen Sie zwischendurch, ob das Hähnchen durchgegart ist – es sollte außen goldbraun und innen saftig sein.
8 Feta hinzufügen:
Zerbröseln Sie den Feta über das Hähnchen und das Gemüse und lassen Sie das Gericht für weitere 5 Minuten im Ofen. Der Feta schmilzt und bildet eine cremige Schicht, die dem Gericht eine wunderbar zarte Textur verleiht.
9 Fertigstellen und Servieren:
Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und lassen Sie es kurz ruhen, damit sich die Aromen setzen können. Servieren Sie das Hähnchen zusammen mit dem Gemüse und dem geschmolzenen Feta direkt aus der Auflaufform. Ein einfaches, gesundes und unglaublich schmackhaftes Gericht ist nun bereit, genossen zu werden!