Wenn es mal schnell gehen soll, aber trotzdem richtig lecker sein muss, dann sind Gnocchi mit Paprikarahmsauce genau das Richtige! Dieses Gericht vereint weiche Gnocchi, aromatische Paprika und eine cremige Rahmsauce zu einem wahren Soulfood-Erlebnis. Perfekt für die schnelle Feierabendküche – und trotzdem geschmacklich ganz groß!
Zutaten für 2–3 Portionen:
• 2 Packungen Gnocchi (aus dem Kühlregal)
• 1 Becher Crème fraîche
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt oder gepresst
• Etwas Öl oder Butter
• 5 Paprikaschoten, in feine Ringe geschnitten (bunt gemischt sieht’s besonders schön aus)
• Etwas gehackte Petersilie
• Viel Paprikapulver (edelsüß oder gerne auch leicht geräuchert)
• Salz & Pfeffer
• Ein Schuss Sahne
• Ein Schuss Milch
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