Wenn du Lust auf asiatisch angehauchte Küche hast, aber nicht ewig in der Küche stehen möchtest, dann ist diese Glasnudelpfanne mit Hackfleisch genau das Richtige für dich! Schnell gemacht, aromatisch gewürzt und randvoll mit knackigem Gemüse – ein echtes Wohlfühlessen für jeden Tag.
Zutaten
• 2–3 kleine Karotten
• Wasser
• 2 EL Öl (z. B. Raps- oder Erdnussöl)
• Etwas Sojasauce und Sesamöl
• 400 g Hackfleisch (z. B. Rind oder Hähnchen)
• 250 g Glasnudeln
• 1 Bund Lauchzwiebeln
• 150 g Sojasprossen
• Pfeffer, Muskat und Salz (nach Geschmack)
• Frische Kräuter nach Belieben (z. B. Koriander oder Petersilie)
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