Zutaten:
• 4 Hähnchenbrustfilets (ohne Haut und Knochen)
• 2 geröstete rote Paprikaschoten (in Scheiben geschnitten)
• 2 Tassen frischer Spinat
• 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Zahnstocher
Zubereitung:
1 Hähnchenbrust vorbereiten: Jedes Hähnchenbrustfilet vorsichtig seitlich einschneiden, sodass eine Tasche entsteht. Achten Sie darauf, das Filet nicht ganz durchzuschneiden. Würzen Sie die Hähnchenbrust von innen und außen mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver.
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