Gebackener Zucchini-Tomaten-Fächerauflauf

2 Fächer formen:
Legen Sie zwischen jede Zucchinischeibe eine Tomatenscheibe, sodass ein hübscher Fächer entsteht. Setzen Sie die Zucchini-Tomaten-Fächer vorsichtig in eine gefettete Auflaufform. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen und schön nebeneinander stehen.
3 Würzen und Käse hinzufügen:
Streuen Sie den geriebenen Käse großzügig über die Zucchini-Tomaten-Fächer. Würzen Sie das Ganze mit Salz und einer Prise geräuchertem Paprika nach Belieben, um dem Gericht eine aromatische Tiefe zu verleihen.
4 Cremige Knoblauchsoße:
In einer kleinen Schüssel die saure Sahne mit den gehackten Knoblauchzehen vermengen. Verteilen Sie diese cremige Mischung gleichmäßig über den Zucchini-Tomaten-Fächern. So erhalten Sie einen herrlich cremigen Touch, der dem Gericht das gewisse Etwas verleiht.
5 Backen:
Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und backen Sie den Auflauf für ca. 25-30 Minuten. Die Zucchini sollten weich und der Käse goldbraun und geschmolzen sein. Ein Blick in den Ofen wird Sie belohnen – der Duft allein wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen!
6 Servieren:
Sobald der Auflauf aus dem Ofen kommt, können Sie ihn sofort servieren. Er passt hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder kann als leichtes Hauptgericht zusammen mit frischem Baguette genossen werden.
Fazit:
Der Gebackene Zucchini-Tomaten-Fächerauflauf ist nicht nur ein absoluter Genuss für die Sinne, sondern auch eine wahre Augenweide. Die Kombination aus frischen Zucchini und Tomaten, aromatischem Käse und einer cremigen Knoblauchsoße macht dieses Gericht sowohl leicht als auch sättigend. Es eignet sich perfekt für die warme Jahreszeit und lässt sich kinderleicht zubereiten. Sie können sich sicher sein, dass Ihre Gäste dieses Gericht lieben werden!
Guten Appetit!