Festliche Salate zu Weihnachten

Zubereitung
1️⃣ Dressing zubereiten:
In einer kleinen Schüssel den frisch gepressten Zitronensaft, Honig und Olivenöl miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing sollte eine schöne Balance zwischen süß und sauer haben, was perfekt mit den Aromen des Salats harmoniert.
2️⃣ Salat mischen:
In einer großen Schüssel den Feldsalat, die halbierten Trauben, den gewürfelten Feta-Käse, die Granatapfelkerne und die geschnittene Avocado vorsichtig miteinander vermengen. Achte darauf, dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind, ohne dass die Avocados oder Trauben zerdrückt werden.
3️⃣ Servieren:
Den Salat auf Tellern anrichten, großzügig mit dem Dressing beträufeln und nach Belieben mit zusätzlichen gerösteten Walnüssen garnieren. Für ein besonders festliches Aussehen kannst du auch noch etwas frische Petersilie oder Minze über den Salat streuen.
Fazit:
Dieser festliche Salat zu Weihnachten ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Hingucker auf dem Tisch. Die Kombination aus dem zarten Feldsalat, den süßen Trauben, dem würzigen Feta und den knackigen Walnüssen sorgt für eine perfekte Balance zwischen frisch, süß und herzhaft. Ein einfaches, aber elegantes Rezept, das in der Weihnachtszeit auf keinem Festessen fehlen sollte!
Guten Appetit und frohe Festtage!