👩🍳 Zubereitung
1. Boden vorbereiten
Eier mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel hell und cremig aufschlagen. Mehl, Kakao und Backpulver vorsichtig unterheben, bis ein homogener Teig entsteht. In eine gefettete Springform füllen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20–25 Minuten backen. Auskühlen lassen und waagerecht halbieren.
2. Creme herstellen
Sahne zusammen mit Sahnesteif steif schlagen. In einer separaten Schüssel Frischkäse und Nutella cremig verrühren. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Nutella-Mischung heben, bis eine gleichmäßige, fluffige Creme entsteht.
3. Torte zusammensetzen
Die untere Hälfte des Bodens auf eine Tortenplatte legen. Einen großzügigen Teil der Creme darauf verstreichen. Den zweiten Boden daraufsetzen und die restliche Creme rundherum glatt auftragen.
4. Schokoladen-Drip
Schokolade zusammen mit Sahne erwärmen, bis sie flüssig ist. Kurz abkühlen lassen, dann am Tortenrand entlanglaufen lassen, sodass die typische Drip-Optik entsteht.
5. Dekorieren
Tortenoberseite mit Ferrero Rocher und Sahnetuffs verzieren. Optional gehackte Haselnüsse darüber streuen.
6. Kühlen
Die Torte mindestens 2–3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fest wird und sich die Aromen verbinden.
💡 Tipps
• Für intensiveren Geschmack etwas Haselnusslikör in die Creme einrühren.
• Die Böden leicht mit Milch oder Kaffee beträufeln, um sie saftiger zu machen.
• Am nächsten Tag schmeckt die Torte oft noch aromatischer.
