Faules Knoblauchbrot ohne Kneten

2. Backofen & Form vorbereiten
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eine runde Backform oder einen gusseisernen Topf leicht einfetten.
3. Knoblauchbutter zubereiten
Butter mit Knoblauch, Petersilie und etwas Salz gut vermischen.
4. Brot formen & bestreichen
Den Teig vorsichtig in die vorbereitete Form geben – nicht kneten!
Die Knoblauchbutter großzügig auf dem Teig verteilen, sie darf leicht einsinken.
5. Backen
Auf mittlerer Schiene 35–40 Minuten backen, bis das Brot:
• goldbraun ist
• eine knusprige Oberfläche hat
• intensiv nach Knoblauch duftet
Optional: die letzten 5 Minuten ohne Form backen für extra Kruste.