Essen wir wöchentlich 3mal, paprika zucchini sahne hähnchen

Zubereitung:
1 Hähnchen vorbereiten: Beginnen Sie damit, die Hähnchenbrustfilets zu waschen und mit Küchenpapier abzutupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Würzen Sie die Filets großzügig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Diese Gewürze sorgen dafür, dass das Hähnchen von Anfang an gut gewürzt ist.
2 Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Hähnchenbrustfilets für etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Sobald das Hähnchen fertig ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und stellen es beiseite.
3 Gemüse und Sauce zubereiten: Im verbleibenden Öl braten Sie die gewürfelte Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch an. Nach 2-3 Minuten, wenn sie weich und duftend sind, fügen Sie die Paprikastreifen und Zucchinischeiben hinzu. Lassen Sie das Gemüse etwa 5 Minuten anbraten, bis es weich, aber noch bissfest ist.
4 Sahnesauce zubereiten: Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und fügen Sie den getrockneten Thymian hinzu. Schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab. Wer es etwas süßer mag, kann einen Teelöffel Honig hinzufügen. Lassen Sie die Sauce für 5-7 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.
5 Hähnchen und Gemüse vereinen: Geben Sie die gebratenen Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne und vermengen Sie sie mit dem Gemüse und der Sahnesauce. Lassen Sie das Ganze 2-3 Minuten köcheln, damit das Hähnchen die Aromen gut aufnehmen kann.
6 Anrichten: Servieren Sie das Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen auf Tellern und garnieren Sie es nach Belieben mit frischer Petersilie oder Basilikum. Diese Kräuter verleihen dem Gericht einen frischen und aromatischen Touch.
Fazit: Dieses Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen ist ein wahrer Genuss für die ganze Familie. Es ist einfach zuzubereiten, gesund und schmeckt köstlich! Die Kombination aus zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und der cremigen Sauce sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Sie können es auch nach Belieben anpassen, indem Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse oder Gewürze hinzufügen. Guten Appetit!