Zutaten:
• 220 g Mascarpone
• 450 g Quark (Magerquark)
• 220 g Sahne
• ½ Packung Himbeeren (tiefgefroren)
• 1 Tafel weiße Schokolade
• 100 g Zucker
• 2 Päckchen kleine Baiser
Zubereitung:
1. Baiser zerstoßen:
Zu Beginn die kleinen Baiser in eine Schüssel füllen und mit den Händen oder einem Löffel zerstoßen, sodass kleine Brösel entstehen. Dies sorgt später für eine knusprige Textur im Dessert.
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