Djuvec Reis in 30 Minuten das ist besser als in Restaurant

Zubereitung:
1 Vorbereitung: Zuerst die Zwiebel klein schneiden und den Knoblauch pressen. Beides in einem großen Topf mit der Butter andünsten, bis es weich und leicht goldbraun ist. Dies sorgt für eine wunderbare Basis für den Geschmack.
2 Reis und Tomaten hinzufügen: Nun den Reis, die stückigen Tomaten, das Hühnerbrühe-Pulver, Ajvar und Wasser in den Topf geben. Alles kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken, um den Geschmack richtig zu intensivieren.
3 Erbsen und Paprika: Jetzt die Erbsen und die gewürfelte rote Paprikaschote hinzufügen. Gut umrühren und alles zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit fast vollständig aufgenommen wurde.
4 Abschmecken und Servieren: Kurz vor dem Servieren die tiefgekühlte Petersilie unterrühren, um dem Gericht noch mehr Frische und Farbe zu verleihen.
5 Tipp: Djuvec Reis schmeckt besonders gut, wenn er mit Cevapcici serviert wird. Die würzigen Fleischröllchen ergänzen den Reis perfekt und machen das Gericht zu einer vollwertigen Mahlzeit.