👩🍳 Zubereitung:
1 Vorbereitung:
Zwiebel schälen, Sellerie waschen, Kartoffeln schälen und alles in kleine Würfel schneiden.
2 Anbraten:
In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Sellerie darin bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
3 Hackfleisch dazu:
Das Hackfleisch hinzufügen und kräftig anbraten. Dann mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Oregano würzen.
4 Suppe aufbauen:
Jetzt die Tomaten und die gewürfelten Kartoffeln in den Topf geben, gut verrühren und mit der Brühe aufgießen. Alles aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und ca. 15 Minuten köcheln lassen.
5 Gemüse rein:
Das Tiefkühlgemüse unterrühren und nochmals 10–15 Minuten köcheln, bis alles gar ist.
6 Servieren:
Am besten mit einem Stück knusprigem Baguette genießen – ein Gedicht!
💡 Tipp:
Wir lieben eine bunte TK-Mischung aus grünen Bohnen und Karotten, aber auch Erbsen, Paprika oder Mais passen wunderbar dazu. Schau einfach, was dein Tiefkühler oder Gemüsefach so hergibt – diese Suppe ist flexibel und dankbar!
