Zutaten für deinen Wohlfühl-Topf:
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Lauchstangen, gehackt
• 2 Stangen Sellerie, gehackt
• 1 Karotte, gehackt
• 1 rote Paprika, gehackt
• 1 Zucchini, gewürfelt
• 2 Kartoffeln, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Chilischote, gehackt (optional)
• Etwas Olivenöl
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• Thymian nach Geschmack
• 500 ml Gemüsebrühe
• Frische Petersilie, gehackt
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