Der Hit nur 3 Zutaten, Erdbeer Traum mit Joghurt

Zutaten für die komplexere Erdbeer-Traum-Variante:
• 400 g Erdbeeren (es können auch andere Früchte verwendet werden)
• 80 g Zucker
• 1 EL Zitronensaft
• 200 g Mascarpone
• 200 g Magerquark
• 200 g Joghurt
• Schale von ½ Zitrone
• 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
• 125 g Sahne
Zubereitung:
1 Waschen und putzen Sie die Erdbeeren. Schneiden Sie 175 g der Beeren in kleine Stücke und geben Sie 20 g Zucker sowie den Zitronensaft hinzu. Pürieren Sie die Mischung, bis ein feines Erdbeerpüree entsteht.
2 Vermengen Sie die Mascarpone, den Magerquark, den Joghurt, 50 g Zucker, Zitronenschale und Vanillezucker in einer großen Schüssel zu einer cremigen Masse.
3 Schlagen Sie die Sahne steif und heben Sie sie vorsichtig unter die vorbereitete Creme.
4 Geben Sie das Erdbeerpüree zu der Creme und rühren Sie es sanft unter.
5 Füllen Sie die fertige Creme in eine Schüssel und stellen Sie sie für einige Stunden in den Kühlschrank.
6 Schneiden Sie die restlichen Erdbeeren in Hälften und bestreuen Sie sie mit etwas Zucker. Lassen Sie die Beeren ziehen, bevor Sie sie zum Garnieren auf der Creme anrichten.
7 Ihr Erdbeer-Traum ist nun bereit – ein himmlisches Dessert für alle Liebhaber von frischen, fruchtigen Genüssen!
Beide Varianten dieses Erdbeer-Desserts sind einfach zuzubereiten und bieten einen erfrischenden Geschmack, der perfekt für den Sommer geeignet ist. Probieren Sie beide Rezepte aus und entscheiden Sie, welche Version Ihr Favorit wird!