Der Nusszopf ist ein echter Klassiker der deutschen Backkunst – und für Nussliebhaber ein absolutes Muss! Saftig, nussig, fluffig: Dieses Rezept vereint einen zarten Hefeteig mit einer aromatischen Nussfüllung, die einfach süchtig macht. Ob zum Kaffee am Nachmittag oder als süßer Start in den Tag – dieser Nusszopf passt einfach immer!
Zutaten für den Hefeteig:
• 420 g Mehl
• 25 g frische Hefe
• 125 ml Milch
• 70 g weiche Butter
• 40 g Zucker
• 1 Ei
Zutaten für die Füllung:
• 100 g gemahlene Haselnüsse
• 50 g Zucker
• 40 g Semmelbrösel
• 130 ml Milch
• 1 Prise Zimt
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